Mein Traumberuf Koch/Köchin

Am 10.02.2026 hatte die 9. Klasse der Mittelschule in Schnaittach die Gelegenheit bei Frau Tetzlaff im ES-Unterricht eine gelernte Köchin/Küchenchefin kennenzulernen, Frau Kathrin Hiller.
Sie erzählte den Schülern einiges über den Beruf Koch/Köchin:

- Kreativ
- Abwechslungsreich
- Ständig neues Lernen
- Sehr viele Möglichkeiten, um sich zu entfalten
- Man kann an verschiedenen Orten arbeiten 
  (Schiff, Ausland, Großküche, Hotel, Schnellrestaurant, Gaststätten, usw.)
- Man lernt viele interessante Menschen kennen
- die Gefahr der Arbeitslosigkeit besteht fast nie

Kurz gesagt: Ein vielseitiger Job, der sehr viel Spaß macht! 

Seit 2023 ist Frau Hiller Küchenleitung/HWL an der Hochschule für den öffentlichen Dienst-Fachbereich Polizei.
Ihre Aufgaben sind:

- Gestaltung des Speiseplans
- Bestellung der Ware
- Dienstpläne für das Küchenpersonal schreiben
- Mithelfen in der Küche
- Event Managerin. Planen besonderer Events (Diplomierungsfeier, Amtswechsel, usw.)

Nach dieser Präsentation durften die Schüler der Abschlussklasse mit Frau Hiller, Frau Tetzlaff und Frau Dinkel ein Valentins-Menü zubereiten. Die Schüler lernten zum Beispiel wie sie fachgerecht die Kerne aus einem Granatapfel bekommen, richtig panieren und wie sie eine Orange sicher filetieren. #

Nach der Zubereitung saßen alle zusammen und konnten das Menü gemeinsam genießen und alle waren sich einig, dies war ein rundum gelungener und sehr leckerer Projekttag.  =)

Text und Bilder: Frau Dinkel